蓮藕豆芽和蒜香蓮藕這樣做，味美鮮香，很適合幹燥的秋季食用！
大家好，又到了每天給大家分享美食的時間了，今天小編給大家分享的是蓮藕豆芽和蒜香蓮藕的制作方法。
蓮藕豆芽
制作蓮藕豆芽這道美食我們所需要的原料有綠豆芽250克，蓮藕100克，花生油100毫升，實際大概只會用到15毫升左右，醋10毫升，青椒20克，精鹽適量，胡蘿卜20克，大蒜10克，准備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下蓮藕豆芽的制作方法。
1、首先我們將准備好的蓮藕清洗幹淨之後，掛掉外皮，然後我們再切成比較薄一點的片，切好之後，我們再將蓮藕放的鍋裏面飛一下水，然後撈出來之後我們再沒幹淨水份，綠豆芽我們摘洗幹淨之後，去掉根部，再用清水衝洗幹淨之後，瀝幹淨水分。胡蘿卜清洗幹淨之後，我們再切成細絲，青椒去蒂，清洗幹淨之後我們再切成絲。接着我們再將幹淨的鍋放在火上，再往鍋裏面加上適量的花生油，等油燒熱之後。
2、我們再將切好的大蒜片放到鍋裏面爆香，然後再放入綠豆芽翻炒上幾下，然後再加入一些醋翻炒片刻，然後再加點藕片，放到鍋裏面之後，我們再放入胡蘿卜絲，然後再放入切好的青椒絲，翻炒幾下，我們之後再加入少許的精鹽，翻炒均勻之後就可以了，營養豐富又美味的蓮藕豆芽，我們就制作完成了。在秋天的時候，最明顯的狀態就是天氣轉涼，而且變得特別的幹燥。
3、而面對這個幹燥的天氣我們，首先要做的就是爲自己滋潤一下，遵循養收的原則，其中飲食保健，當以潤燥益氣，爲中心，意見一批補肝清肺爲主要的內容，以清潤甘酸爲大法，寒涼調配爲要。秋季最容易出現的時候，口幹舌燥等上火的症狀，但是黃豆芽和綠豆芽都是秋季最適合滋養潤燥，清熱解毒的最好的選擇，豆芽中含有大量的蛋白質，脂肪和碳水化合物，以及一些類似落鐵鈣等人體必需的元素，具有清熱解毒，利溼通下等功效，特別適合秋季食用。
蒜香蓮藕
蒜香牛肉這道美食的制作方法是特別簡單的，而且真的是特別的好喫，非常的下飯，蒜香味特別的濃鬱。制作蒜香蓮藕這道美食我們所需要的原料有蓮藕500克，五花肉300克，菜籽油100克，實際大概只會用到30克左右，老抽適量，精鹽適量，青蒜苗適量，准備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下蒜香蓮藕的制作方法。
1、首先我們將准備好的蓮藕清洗幹淨之後去掉皮，然後我們再將蓮藕切成丁，在放入水裏面我們清洗上一片，撈出來之後你趕緊水分，五花肉清洗幹淨之後，我們也切成小丁。接着我們再將炒鍋放在火上，等鍋燒熱之後，我們再往鍋裏面加上適量的菜籽油，等油燒熱之後，我們再將五花肉放到鍋裏面爆炒出油，然後再加入老抽來上色，然後再加入適量的清水燒肉，燒至鍋裏的湯汁收幹時候我們再加入，我們切好的蓮藕丁。
2、然後再翻炒後，均勻之後，我們再加入適量的精鹽，翻炒均勻之後，我們再去上一個砂鍋，再放到砂鍋裏面，然後再加上清水，开始煮滾之後，我們再將火开到中小火繼續的燜燒，燒到鍋裏的湯汁剩一半的時候，我們再加入大蒜，繼續的燜燒至蓮藕軟爛就可以了。下轄蓮藕這道美食的制作方法是特別簡單的，蓮藕可以根據我們個人的口味燒的，面面的也可以燒的，有一點嚼勁，都是非常不錯的。
3、冬天的蓮藕真的是特別的好喫，尤其是爲他，那真的叫一個香呀，今天我們用蓮藕跟五花肉一起燒，一樣燒的特別的好喫，蓮藕是一種營養價值非常高的，低脂的食品，微甜而脆，十分的爽口，蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的纖維素和食物纖維，對便對糖尿病等一切有虛弱之症的人來說，都是十分有益的，藥用價值也是非常的不錯，是老幼婦孺，體弱多病者，上好的食品和滋補佳品。
飲食小建議：有專家建議，如果是患有一些肝病或者是糖尿病的女性，平時也可以適當的增加服用一些蓮藕，這樣能夠很好的促進身體的健康，是時尚蓮藕的做法有很多種，一般情況下我們都根據不同的蓮藕種類之作，紅花蓮藕中的澱粉是比較多的，但是水分比較少，適合用來煲湯，麻花蓮藕含有澱粉，質比較多，所以最好是能夠制作成，熟識之後服用，白花蓮藕，肉質比較脆嫩，並且也會更加的香甜，特別適合直接生喫。
蓮藕豆芽和蒜香蓮藕的制作方法，小編今天就給大家分享到這裏了。蓮藕由於它清脆香甜的口感，豐富的營養物質以及獨特的神祕感，成爲了我們日常餐桌上的常客，並且一道，小小的蓮藕有着千百種不同的喫法，今天小編給大家講解的治療到年我的制作方法，不管是宴客朋友，還是自己在家裏面享用，都是非常不錯的選擇，真的是太美味了。蓮藕豆芽和蒜香蓮藕這樣做，味美鮮香，特別適合幹燥的秋季食用！
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