（中央社記者李先鳳花蓮縣29日電）花蓮七星潭是知名景點，吸引眾多遊客，為維護觀光客的食品安全，花蓮縣衛生局提出「七星潭觀光美食業衛生自主管理及認證輔導計畫」，協助業者自主管理，鼓勵申請GHP認證。

8月初，新城鄉某餐廳被遊客拍下服務生疑似把各桌收回、沒喫完的大碗公白飯倒回飯鍋，業者否認「回收白飯」，而是廚餘分類。衛生局稽查，了解廚餘處理流程，要求業者限期改善，但對觀光造成負面觀感。

花蓮縣衛生局長朱家祥表示，特別針對七星潭地區的食品業者完成二次專家輔導，針對新城鄉北埔、新城老街、秀林鄉太魯閣牌樓附近共40間店家，逐家輔導業者良好衛生規範項目，協助業者建立自主管理制度，並鼓勵業者申請「食品良好衛生規範（GHP）」認證，以維護消費者的食品安全。

朱家祥說明，衛生局於評核結束後，張貼通過評核的業者名單於官方網頁上以供民眾查閱，協助參與計畫的業者行銷，提供縣民與觀光客於風景區內用餐時，有更安心安全的選擇。（編輯：張雅淨）1120829

為維護觀光客的食品安全，花蓮縣衛生局提出「七星潭觀光美食業衛生自主管理及認證輔導計畫」，協助業者自主管理，鼓勵申請GHP認證。（花蓮縣衛生局提供）中央社記者李先鳳傳真 112年8月29日
為維護觀光客的食品安全，花蓮縣衛生局提出「七星潭觀光美食業衛生自主管理及認證輔導計畫」，協助業者自主管理，鼓勵申請GHP認證。（花蓮縣衛生局提供）中央社記者李先鳳傳真 112年8月29日
朱家祥

標題：七星潭遊客眾多 花蓮衛生局輔導店家重視食安

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