2023 年國際啤酒日獨特的比利時啤酒

修道院啤酒、特拉普派啤酒（國際特拉普會聯盟ITA修道院成員所生產的，真正經修士之手制作的啤酒）、雙倍啤酒、三倍啤酒、棕色啤酒、金黃色啤酒或白色啤酒……比利時啤酒以其種類繁多而聞名於世。據估計，比利時約有3000種不同的啤酒，分布在 200 多家釀酒廠。啤酒種類如此之多，無論您喜歡酸味、苦味還是甜味，每個人都能找到適合自己的啤酒。如果傳統的金黃色 "皮爾森啤酒"不適合您，那就來看看比利時釀造的特殊啤酒吧，說不定有一款適合您！

1. 比利時果啤，每種水果都有一款？

比利時果味啤酒（Kriek）已成爲每個比利時啤酒鑑賞家冰箱裏的主打產品，因爲它甜美的口感讓每個人都樂在其中，尤其是在炎熱的日子裏。雖然傳統果酒Kriek是用櫻桃釀制的，但也可以使用其他水果：還可以找到用桃子、覆盆子、草莓和蘋果釀制啤酒。還有一些更 "獨特"的口味，如香蕉、芒果、百香果、番茄等。我們暫時還沒有找到榴蓮啤酒......有人想挑战一下嗎？

2. 兩全其美

如果說啤酒是“比利時”的第一聯想，那么巧克力一定是第二聯想。雖然在喝啤酒的時候喫一塊巧克力是完全可以接受的，但一些釀酒師還是決定省去中間環節，在享受啤酒花的香味的同時，也享受一下巧克力的甜味。於是，巧克力啤酒誕生了（除此之外，夾心巧克力制造商也推出了裝滿啤酒的巧克力，但這是下一個故事了）。

3. 啤酒杯

我們的啤酒愛好者都知道，每種比利時啤酒都有自己的杯子，這是我們非常重視的一個傳統。有些比利時人會用錯杯子喝水，但絕對不會是啤酒！啤酒杯通常可分爲不同類型：品脫杯、高腳杯、鬱金香杯等。但有些釀酒師甚至會制作一些不同尋常、有時看起來並不實用的杯子，比如下圖中的誇克啤酒杯。據傳說，這種 "馬車夫用杯 "是由Pauwel Kwak在18世紀末創造的，這樣馬車夫就可以把啤酒掛在馬車上的掛鉤上，在路上享用啤酒了。