10月多喫它！蒸8分鐘，軟糯清甜，富含維生素、果膠和多種氨基酸
在秋風送爽的季節裏，大自然慷慨地饋贈了無數珍饈美味，而南瓜，無疑是這金黃季節中最耀眼的一顆明珠。它不僅色澤誘人，更是營養豐富，承載着人們對健康與美味的雙重追求。今天，就讓我們一起走進南瓜的奇妙世界，探索一款融合了傳統與創新的美味——南瓜糯米糕，感受它獨特的魅力。
提及南瓜糯米糕，首先映入眼簾的是它那溫潤如玉、金黃璀璨的外觀，仿佛是大自然精心雕琢的藝術品，讓人一眼便心生歡喜。每一塊糯米糕都承載着制作者的心思與自然的饋贈，那細膩的紋路，超高的顏值，如同秋日落葉的脈絡，講述着季節更迭的故事。
輕輕咬下一口南瓜糯米糕，首先感受到的是糯米獨有的軟糯與粘滑，它仿佛化作了舌尖上的溫柔舞者，緩緩舞動，帶來無盡的細膩與纏綿。而南瓜的香甜，則如同秋日暖陽般緩緩滲透，與糯米的醇厚交織在一起，形成了一種難以言喻的美妙滋味。這種軟糯香甜，既不過分甜膩，又保留了南瓜最純粹的清甜，讓人回味無窮，仿佛整個秋天都凝聚在了這一小塊糕點之中。
南瓜糯米糕的顏值同樣令人贊嘆不已。金黃色的外皮下，隱藏着的是細膩的紋理與飽滿的形態，宛如一個個小巧精致的小南瓜。而點綴其上的枸杞，更是點睛之筆，不僅提升了糕點的整體美感，還爲其增添了幾分健康與吉祥的寓意。
南瓜糯米糕不僅美味可口，更是一款營養豐富的健康食品。南瓜富含膳食纖維、維生素A、C及多種礦物質，有助於增強免疫力、促進消化；而糯米則具有補中益氣、健脾養胃的功效。兩者相結合，既滿足了味蕾的享受，又兼顧了身體的滋養，真正做到了美味與健康的完美融合。
自南瓜糯米糕問世以來，便以其獨特的口感、高顏值和豐富的營養價值贏得了廣泛的喜愛與好評。無論是老人還是小孩，無論是作爲早餐的快捷選擇，還是作爲下午茶的甜蜜伴侶，南瓜糯米糕都能輕松駕馭各種場合，成爲大家心中不可多得的美味佳餚。
【南瓜糯米糕】
制作配料：南瓜238克 水磨糯米粉200克 白糖18克（低糖）紫糯米餡兒/豆沙餡兒適量
制作方法：
1、南瓜去皮蒸熟趁熱壓幾下，壓碎成泥，加入白糖拌均勻；南瓜的重量是去皮後的淨重238克；蒸出來不要把水分加進去，只要南瓜泥就可以；
2、趁熱加入糯米粉揉成不沾手的面團；
3、面團記得蓋保鮮膜保溼，取大約49克的小劑子，抻一個窩窩，包入大約13-15克的餡料；
4、用虎口慢慢封好接口，搓圓，用牙籤劃出紋路；
5、擺放在籠屜上，可以墊油紙，上面放一個枸杞；
6、开水上鍋蒸大約10分鐘，燜2分鐘左右即可；
7、出鍋之後刷點油，保溼還不會沾手；軟糯有嚼勁，清甜不膩，非常好喫；
8、秋天的南瓜真的清甜有味兒，而且營養豐富，不管是口感還是營養都非常好。趁着上市的季節，要多喫一些，可以做成各式各樣的美食，比如今天的南瓜糯米糕，軟糯香甜，營養豐富，既可以當早餐又可以當一道好看的甜品！
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