今世緣：“十五五”期間，原酒產能超過10萬噸，...

來源：酒業內參

據今世緣消息，9月19日上午，今世緣酒業20000噸釀酒項目开釀儀式舉行。中國酒業協會名譽理事長王延才，江南大學原副校長、教授、博士生導師徐巖，中國輕工業聯合會食品產業部處長高鵬，漣水縣委副書記、縣長朱永興，江蘇今世緣酒業股份有限公司黨委書記、董事長、總經理顧祥悅等領導出席开釀儀式並共同按下按鈕，开啓今世緣新的釀造旅程。行業資深專家、券商以及媒體代表等參加开釀儀式。

王延才代表中國酒業協會向今世緣酒業表示熱烈的祝賀。他說，美酒之美，令人陶醉，在於平衡、在於協調的和諧之美，是傳承與創新的智慧、品質與文化的智慧、科學與藝術的智慧。當前，中國傳統產業正處於深刻的歷史轉型期，白酒產業挑战與機遇並存。作爲中國白酒智能化釀造的推動者，今世緣酒業立足傳統、創新驅動，以“智改數轉”爲重要抓手，推動傳統產業轉型升級，智能化釀酒裝備系統將白酒釀造機理、操作方法數字化，構建人工智能“釀酒大腦”。啓動百億技改擴能項目，即將建成智能釀酒及制曲中心、規模領先的陶壇酒庫、技術先進的成品酒包裝物流中心，逐步建立起技術優勢、品質優勢、規模優勢。希望今世緣酒業以智慧之釀，成和諧之美，譜寫一曲芬芳四溢、熠熠生輝的盛世華章。

朱永興代表漣水縣委、縣政府向各位嘉賓的到來表示誠摯歡迎，並簡要介紹了漣水經濟社會發展情況。他說，今世緣酒業是淮安首家主板上市公司，先後6次入選“中國主板上市公司價值百強”，連續16年位居中國白酒“十強”，榮膺全國質量獎、省長質量獎、中國白酒智能化釀造示範車間、國家級綠色工廠，2023年營收首超100億元。如今，今世緣酒業20000噸釀酒項目投產开釀，標志着今世緣酒業在技術創新和產業升級上邁出了堅實的一步。全縣上下將以此次項目投產开釀爲契機，發揮今世緣的產業鏈“鏈主”作用，依托我縣食品產業園發展平台，加速全產業鏈、供應鏈的價值協同和價值共創，加快打造長三角綠色食品產業示範集聚區。我們將全力當好企業發展的“店小二”，深入踐行“做的要比說的好，服務要比需求早”101%服務理念，讓“物流成本最低、要素成本最低、服務環境最優、辦事效率最高”成爲漣水最靚麗的營商名片。

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顧祥悅在致辭時說，在今世緣波瀾壯闊的創業徵程中，我們深刻體會到，擴大產能是高質量發展的必然選擇，今世緣通過持續不斷技改投入，實現了傳統釀造向智能釀造的轉變，產能穩步提升，“十五五”期間，原酒產能超過10萬噸，陶壇貯能達到60萬噸，匹配更高目標發展的超前儲備；智能釀造是可持續發展的必由之路，今世緣用現代科技提升傳統產業，構建人工智能“釀酒大腦”，投產中國白酒第一條智能化釀造生產线，啓動投資超百億的南廠區技改項目，致力打造綠色、生態、零碳、文化、智慧白酒釀造產業園，因地制宜發展新質生產力；守正創新是高品質美酒的本質要求，今世緣以“成爲中國白酒行業最具成長性的創新型企業”爲愿景，堅持對傳統釀造技藝的保護傳承，不斷提升基酒品質，爲消費者提供更優質的產品，努力把核心資源要素匹配可持續發展、更具現代化的機制體制支撐高質量發展的今世緣帶向未來。