春季養肝護肝正當時，此時推薦你喫辛味蔬菜，比如油菜，它能潤腸通便、解毒消腫、疏肝理氣，膳食纖維、維生素、礦物質含量也比較豐富。

春季推薦多喫辛味食物

春季是萬物生發的季節。此時自然界陽氣和人體陽氣同時向上、向外生發，辛味食物可幫助陽氣生發、驅散寒溼。

五辛盤：其中包括大蒜、小蒜、韭菜、油菜（芸薹）、香菜，它們都是辛味食物，有助於生發五髒陽氣，順應春夏時節，大自然陽氣生發的特性，此時推薦你常喫這五種食物～

春季食用油菜正當時

油菜作爲五辛盤中重要的一種蔬菜，學名叫普通白菜，是由芸薹演化而來的。從主栽品種來講，又分爲上海青、矮腳黃還有瓢兒白等。春天的油菜口感鮮嫩、營養豐富，此時食用正當時。

研究發現，油菜營養豐富，具有以下好處。

1、膳食纖維含量高：油菜中含有豐富的膳食纖維，可以幫助促進胃腸蠕動，排出體內毒素、垃圾，起到通便的作用。

2、維生素含量高：油菜富含豐富的胡蘿卜素、維生素A和維生素C，它的總維生素含量是大白菜的3倍多。

3、礦物質含量高：油菜富含鈣、鉀、鐵等礦物質元素，這些礦物質元素對提高人體免疫力具有一定作用。

轉自：CCTV生活圈

來源：安徽交通廣播


標題：春天多喫這種“味道”的食物！讓你少生病→

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